Книга Моти для братьев-драконов, страница 28 – Лина Грин

— Кажется, оно меня не любит.

— Ты слишком сильно давишь, — объяснила я. — Попробуй аккуратнее.

Лиам послушно ослабил нажим. Через минуту на его ладони лежал плоский комок с неровными краями.

— Получается красиво, — заметил он.

— Получается похоже на лепёшку, которую кто-то уронил с лестницы.

— У тебя очень строгие стандарты.

— Я просто хочу, чтобы посетители могли узнать, что покупают они именно моти.

Каэль тем временем сформировал ровный кружок, положил в центр немного фисташковой начинки и принялся собирать края. Делал он это сосредоточенно, почти не глядя по сторонам.

Я подошла ближе, чтобы проверить результат.

— Не затягивай слишком сильно. Тесто должно закрыть начинку, но не превратиться в плотный узел.

— Так?

Он приподнял ладонь. Получившийся моти был аккуратным, почти идеальным, если не считать небольшого выступа сбоку.

— Отлично. Только вот здесь немного подправь.

Я наклонилась и коснулась его пальцев, показывая, как соединить края. Каэль замер, позволяя мне направлять его руку. Между нами оставалось совсем мало места, и я почувствовала тепло его ладони, когда он осторожно повторил движение.

— Так? — спросил он, не отводя взгляда от моих пальцев.

— Да. Теперь получилось.

Он не сразу убрал руку. Я тоже задержалась на мгновение дольше, чем требовалось для объяснения.

— Если ты продолжишь так старательно учиться, мне придётся оставить тебя на постоянную работу, — сказала я, отступая к столу.

— Я рассчитывал на более привлекательные условия.

— Например?

— Хотя бы возможность пробовать всё, что ты готовишь.

— Это уже входит в обязанности дегустатора.

— Тогда я согласен.

С другого конца стола донёсся выразительный вздох Лиама.

— Удивительно. Я тоже здесь, между прочим. И мой моти уже готов.

Я повернулась к нему. На ладони Лиама лежало нечто круглое, слегка приплюснутое и подозрительно блестящее. Из одного края вытекала карамель, а к другому прилипло несколько фисташковых крошек.

— Это моти? — спросила я.

— Авторская форма.

— Ты положил слишком много начинки.

— Я решил, что щедрость украсит блюдо.

Каэль заглянул через моё плечо.

— Это больше похоже на попытку сбежать как можно скорее из теста.

— У него есть характер, — возразил Лиам. — В отличие от твоих одинаковых шариков.

— Зато мои можно поставить на тарелку.

— Мои тоже можно. Просто понадобится тарелка побольше.

Я забрала у него тесто и показала, как убрать лишнюю начинку и аккуратно закрыть отверстие. Лиам наблюдал за моими руками, а затем с преувеличенной серьёзностью повторил движение.

Вторая попытка вышла лучше. Третья — вполне приличной. К четвёртой он уже приноровился и принялся экспериментировать с формой, пытаясь сделать моти в виде маленьких драконьих яиц.

Каэль отнёсся к задаче куда серьёзнее. Его изделия получались одинаковыми по размеру, с аккуратными складками и ровными краями. Правда, когда он решил самостоятельно украсить один из них карамелью, результат оказался неожиданным: сладкая нить обвила моти так плотно, что тот стал напоминать маленький белый кокон.

— Ты хотел добавить украшение или запечатать начинку навсегда? — спросила я.

— Я хотел, чтобы карамель не растекалась.

— Теперь она точно никуда не денется.

Лиам рассмеялся так громко, что едва не уронил свою миску.

— Каэль, ты создал моти, которое переживёт осаду крепости!