Книга Шеф с системой. Пятый вкус, страница 7 – Тимофей Афаэль

— Разгружайте, — бросил Вершинин через плечо, и люди в кожаных доспехах деловито, без суеты полезли в телегу. Рогожа полетела на землю, мешки с соломой — следом. Сундук с золотом подняли вчетвером, крякнув от тяжести, и понесли к передней повозке. Маленький сундучок с камнями подхватил один человек и передал Голицыну. Тот открыл, заглянул внутрь, кивнул и захлопнул крышку.

Всё заняло минуты три. Они работали быстро, слаженно, как будто репетировали.

Белозёров стоял в грязи и смотрел, как его золото перетаскивают в чужие повозки. Кинжал висел в безвольно опущенной руке. Дождь заливал лицо.

Когда последний сундук лёг на чужую повозку, Вершинин подошёл к Белозёрову и заглянул ему в лицо.

— Беги, Еремей, — сказал он тихо. В его голосе не было ни злобы, ни торжества. — Беги быстро и не оглядывайся. Завтра на рассвете Совет Господ объявит, что посадник Вольного города оказался казнокрадом, бросил свой пост и позорно сбежал под покровом ночи. Твоё кресло уже пустое, Еремей.

Он помолчал и добавил ещё тише:

— А если где-нибудь всплывёшь и откроешь рот — мы достанем показания про убийцу и все остальное. И тогда тебя повесят.

Вершинин отступил на шаг.

— Пошёл вон.

Белозёров стоял. Дождь лил по его лицу, стекал за воротник, мочил плащ. Кинжал выскользнул из пальцев и воткнулся в грязь рукоятью вверх. Он даже не заметил.

Вершинин развернулся и пошёл к своей повозке. Голицын — за ним, не оглядываясь. Люди в кожаных доспехах растворились в темноте так же бесшумно, как появились. Повозки тронулись и заскрипели обратно к городским воротам.

Через минуту на грязном тракте за Северными воротами Вольного города остались только двое.

Белозёров и Демьян. Пустая телега. Мокрый плащ. Кинжал в грязи.

Бывший посадник. Бывший глава Гильдии. Бывший хозяин города.

Белозёров медленно поднял голову и посмотрел назад, на тёмные стены Вольного города.

Дождь лил. Где-то далеко, за стенами, спал трактир «Веверин» с резным драконом над входом.

Белозёров стоял на тёмном тракте и не двигался. Идти было некуда.

Крыса сбежала с корабля.

Но тонуть ей пришлось прямо у причала.

Выходной.

Странное слово для человека, который в прошлой жизни не знал выходных. В мишленовском ресторане выходной — это день, когда ты работаешь не шестнадцать часов, а двенадцать. Но здесь, в Слободке, я решил, что сегодня всё будет по-другому. Наш трактир сегодня закрыт, а на двери висит табличка, которую Гришка лично написал кривыми буквами: «Закрыто. Праздник».

Праздник для тех, кто его заслужил.

Я стоял на кухне и взбивал белки привычными движениями. Венчик ходил по миске кругами, белая масса густела, набирала воздух, поднимаясь шапкой. Рядом со мной на табурете сидел Гриша, свесив ноги, которые до пола не доставали, и смотрел на мои руки с таким вниманием, будто я разминировал бомбу.

— Видишь, как пена меняется? — сказал я, не останавливая руку. — Сначала жидкая, потом начинает держать форму. Вот этот момент, когда она перестаёт стекать с венчика, — это называется мягкие пики. Запомни.

— Мягкие пики, — повторил Гриша серьёзно и нахмурился. — А жёсткие?

— Жёсткие — это когда ты перестарался и белок стал зернистым. Тогда выбрасывай и начинай заново.

— Выбрасывать? — Гришка посмотрел на меня с ужасом. — Яйца же! Еда же!