Онлайн книга «Системный Друид. Том 1»
|
Я поднялся, собираясь уходить. — Благодарю за чай и разговор. — Заходи ещё, — Сорт кивнул. — И если найдёшь Серебристый Вьюн, неси сразу ко мне. Заплачу хорошо. Выйдя из лавки, я направился к рыночной площади. Серебро приятно оттягивало пояс, и я решил потратить часть на припасы. Список в голове сложился сам собой: крупа, соль, немного мёда, если повезёт найти по хорошей цене. Лавка бакалейщика встретила меня запахом специй и сушёных фруктов. Толстый усатый мужик за прилавком кивнул мне без особого интереса и занялся своими делами, пока я осматривал товар. Крупы здесь были простыми: ячмень, просо, полба. Я выбрал мешочек полбы, хорошей, чистой, без примесей и жучков. Соль оказалась крупной, сероватой, явно из местных солончаков, но для готовки годилась. Мёд нашёлся в глиняных горшочках, тёмный, густой, с характерным лесным ароматом. — Ещё яйца есть? — спросил я у бакалейщика. — В корзине у двери, — буркнул тот, не отрываясь от пересчёта каких-то бобов. Яйца были крупными, с крепкой скорлупой кремового оттенка. Я отобрал десяток, аккуратно уложив в котомку между мешочками с травами. На обратном пути я прикидывал, что приготовлю на ужин. Идея пришла внезапно, всплыла из памяти прошлой жизни: блины. Настоящие, толстые, пышные блины, каких я готовил десятки раз в избушке посреди тайги, когда хотелось чего-то простого и сытного. Рецепт был элементарным: мука, яйца, молоко или вода, щепотка соли, ложка мёда для сладости. Тесто замешивается до однородности, выливается на раскалённую сковороду, и через минуту по избе плывёт запах, от которого рот наполняется слюной. Молока у нас с Торном не водилось, поэтому и его я приобрел. Оно отлично подчеркнет вкус меда. Вернулся я быстро, шёл размеренным шагом, наслаждаясь прохладой под пологом деревьев, прислушиваясь к лесным звукам. Дважды замечал движение в подлеске, мелкие твари первого ранга, которые разбегались при моём приближении. Торн сидел на крыльце, строгая какую-то деревяшку. Он поднял голову при моём появлении, окинул взглядом котомку. — Сходил удачно? — Более чем, — ответил я, похлопав по кошелю. — И кое-что для ужина прикупил. Старик хмыкнул и вернулся к своему занятию. Я прошёл в хижину, разложил покупки на столе и принялся за готовку. Очаг разгорелся быстро, сухие дрова занялись от первой искры. Я подвесил над огнём котелок с водой, дожидаясь, пока она согреется, и занялся тестом. Мука из полбы была грубее пшеничной, с лёгким ореховым привкусом. Я отмерил нужное количество в глиняную миску, сделал углубление в центре, разбил туда три яйца. Добавил щепотку соли, ложку мёда из горшочка. Молоко пошло следом, тонкой струйкой, пока я размешивал тесто деревянной лопаткой. Консистенция получилась правильной, густой, тягучей, стекающей с лопатки ленивой лентой. Сковорода — тяжёлая чугунная утварь, которую я нашёл в углу хижины в первые дни, встала на угли. Я смазал её дно кусочком масла, дождался, пока оно зашипит, и вылил первую порцию теста. Запах поплыл по хижине почти мгновенно. Тёплый, сладковатый, с нотками мёда и топлёного жира. Тесто пузырилось, края подрумянивались, превращаясь из бледной массы в золотистый круг. Красота… Я поддел блин лопаткой, перевернул одним движением. Вторая сторона схватилась быстрее, через мгновение я уже снял готовый блин на деревянную тарелку. |