Книга Таверна «Одинокое сердце», страница 48 – Стасия Викбурд

Я замерла на пороге, заворожённо оглядываясь: столько возможностей, столько будущих растений, которые могут вырасти из этих крошечных зёрен и хрупких саженцев!

— Чем могу помочь? — улыбнулся Берт, увидев нас. Он был невысоким, коренастым мужчиной с седыми усами и добрыми глазами, в которых читался многолетний опыт.

— Нам нужны саженцы ягод и семена овощей, — начала я. — Но не просто любые, а такие, что хорошо растут в нашем климате и быстро дают урожай.

Берт кивнул, потёр подбородок:

— Понимаю. Тогда вам вот что нужно:

стручковая фасоль — растёт быстро, урожай даёт обильный;

сладкий перец — если посадить ранние сорта, поспеет к середине лета;

клубника — выбирайте ремонтантные сорта, будут плодоносить всё лето;

малина — неприхотлива, даёт богатый урожай, а ягоды отлично подходят и для десертов, и для напитков;

баклажаны — если выбрать устойчивые сорта, порадуют урожаем.

Он говорил так уверенно и увлечённо, что я невольно заслушалась. Его пальцы ловко перебирали мешочки, показывая нам образцы семян.

Я записывала названия в блокнот, который заранее приготовила и аккуратно разметила разделами: «Овощи», «Ягоды», «Пряные травы», и с каждой строчкой внутри разливалась тёплая радость. Пальцы слегка дрожали от возбуждения, а сердце билось чуть быстрее обычного. Представляла, как эти саженцы приживутся на нашем участке, как я буду ухаживать за ними, как первые ягоды появятся среди зелёных листьев…

Элиас задавал уточняющие вопросы: когда сажать, как ухаживать, какие удобрения лучше. Он доставал свой блокнот, делал пометки, переспрашивал про сроки всходов и особенности полива. Я слушала внимательно, запоминая каждое слово Берта. В его голосе звучала такая уверенность, что мои последние сомнения растаяли.

— И ещё вот что, — добавил Берт, доставая небольшой мешочек. — Это репа. Старая культура, но забытая незаслуженно. Растёт быстро, вкус нежный, а дети её обожают. Да и в сочетании с ягодами даёт интересные вкусовые сочетания — например, запечённая репа с малиновым соусом.

Я осторожно взяла мешочек, ощутила его вес, провела пальцами по грубой ткани. Он был тёплый, будто хранил в себе частичку солнца.

— Спасибо, мастер Берт, — искренне поблагодарила я. — Ваши советы очень помогут.

Мы закупили всё необходимое — семена фасоли, перца и репы, а также выбрали крепкие саженцы клубники и малины — получили пару советов по посадке и отправились обратно. По дороге я бережно прижимала к себе корзину с покупками, стараясь не трясти её слишком сильно. Элиас нёс остальные мешочки, и мы время от времени останавливались, чтобы проверить, всё ли в порядке.

По дороге я представляла, как будут выглядеть наши грядки: зелёные побеги фасоли, которые будут виться по опорам, словно живые спирали, яркие кусты перца, с их глянцевыми листьями и маленькими плодами, постепенно меняющими цвет с зелёного на красный, пышные кусты малины с первыми ягодами, которые будут блестеть, как драгоценные камни, аккуратные ряды клубники… Я уже продумывала, как расставлю колышки для подвязки фасоли, как сделаю дорожки между грядками, чтобы было удобно ходить.

В воображении уже рисовались блюда, которые я приготовлю из наших ягод и овощей:

малиновый сироп для блинов;

клубничное варенье к чаю;

салат из молодой репы с клубникой и мятой;