Книга Моти для братьев-драконов, страница 12 – Лина Грин

— Я всего лишь человек с хорошим вкусом и развитым воображением.

— С последним у него действительно всё в порядке, — усмехнулся Роан.

Лиам сделал вид, что не услышал замечание, и уселся за ближайший столик. Я разложила моти по небольшим тарелкам, налила кофе и предложила начать с ягодных.

Нелли осторожно надкусила десерт. Её лицо изменилось почти сразу.

— Какое нежное тесто! А внутри настоящая ягода?

— Пюре из черники и немного сливок. Я хотела, чтобы начинка оставалась мягкой, но не вытекала при первом укусе.

— Получилось очень вкусно. Я бы взяла такие к чаю.

Роан выбрал ореховый моти. Он попробовал, прожевал и одобрительно кивнул.

— Необычно. Снаружи почти ничего не чувствуется, а внутри сладкая начинка. Такие удобно брать с собой.

— Я как раз думала сделать небольшие коробочки на вынос.

— Это хорошая идея, — вмешался Лиам. — А ещё тебе понадобится вывеска. И кто-нибудь, кто будет встречать посетителей с улыбкой.

— С вывеской я справлюсь. А насчёт улыбки подумаю, когда ты перестанешь отвлекать меня разговорами.

Нелли рассмеялась. Лиам только довольно откинулся на спинку стула.

Я принесла ещё кофе. Первые чашки получились удачными, хотя я всё ещё не понимала, как правильно использовать местные зёрна. Они были темнее и пахли пряностями, которых я не добавляла. Но напиток получился насыщенным, без неприятной горечи.

Пока гости ели, я расспрашивала их о привычках горожан. Оказалось, здесь часто покупали сладости небольшими порциями, особенно по дороге с работы. Нелли посоветовала сделать несколько вариантов начинок без орехов, поскольку у некоторых покупателей на них была плохая реакция. Я сразу записала её замечание.

— У тебя уже есть клиенты, которые будут ждать открытия, — сказал Лиам. — Я могу привести ещё людей.

В этот момент дверь открылась снова.

На пороге стоял Каэль. Он снял перчатки и задержался возле входа, оценивая оживлённую кофейню. Взгляд скользнул по гостям, тарелкам с десертами и чашкам на столах.

— Похоже, я пришёл не вовремя.

— Наоборот, — ответила я. — У нас дегустация. Остался один моти с карамельной начинкой.

— Тогда я его заберу, пока Лиам не успел.

— Я вообще-то собирался оставить его себе, — возмутился младший брат.

— Ты уже попробовал два.

Каэль подошёл к стойке, и я подала ему десерт. Он не стал торопиться, сначала рассмотрел разрез, затем откусил небольшой кусочек. Его лицо оставалось спокойным, но он съел всё до последней крошки.

— Хорошо получилось. Тесто мягкое, начинка не слишком сладкая.

Я почувствовала неожиданное удовольствие от его похвалы. Слова Лиама были щедрыми и громкими, но именно сдержанная оценка Каэля почему-то казалась мне особенно ценной.

— Я ещё подбираю пропорции. Следующая партия должна получиться лучше.

— Если тебе удастся сохранить этот вкус, посетители вернутся.

Он произнёс это без комплиментной интонации, словно оценивал работу. И всё же я поймала себя на том, что улыбаюсь.

Лиам наблюдал за нами с явным интересом.

— Каэль, ты мог бы хотя бы признать, что тебе понравилось. Не каждый день ты съедаешь десерт быстрее, чем успеваешь высказать замечания.

— Я уже сказал, что он хороший.

— Для тебя это почти признание в любви.

— Лиам, дай Тае спокойно поработать.

— Я как раз помогаю ей привлечь покупателей.