Книга Чайная под солнцем Тосканы, страница 79 – Дейзи Джеймс

Джесс просияла.

— Боже, это было лучшее свидание в моей жизни. Все прошло как по маслу: сэндвичи в форме сердечек, сконы с маракуйей, капкейки со съедобными лепестками роз – но знаете, что, по-моему, его убедило?

— Что?

— Мое любовное зелье.

— Тот самый купаж?

Джесс улыбнулась.

— Нет, я приготовила свое.

— Ты сделала любовное зелье? Что туда входит? – изумилась Тилли.

Джесс поднесла палец к губам, хитро улыбаясь.

— Джесс, не секретничай! – рассмеялась Тилли.

— А тебе зачем? Хочешь на Маттео опробовать?

— Конечно нет, я…

Ее перебил звон дверного колокольчика, и в дверях появился Маттео – Джесс, Карлотта и Тилли рассмеялись.

— Что происходит? – спросил Маттео, проведя рукой по волосам и проверяя, не осталось ли на лимонно-желтой хлопковой рубашке случайных пятен джелато, что еще больше рассмешило их.

— Прости, Маттео. Как прошло утро у Габриэллы?

— Скажем так – интересно. Ей очень нужно сходить к офтальмологу, чем раньше, тем лучше. Если бы не ее кузина, она бы дала мне попробовать джелато с брокколи и базиликом, а я ненавижу брокколи. Она так ждет визита Виктора Витали, что сделала три новых вкуса, хотя неизвестно, будет ли он заходить во все кафе города. А что вы готовите к приезду самого знаменитого ресторанного критика Италии?

— Традиционный файв-о-клок, – гордо ответила Тилли и перечислила все, что будет располагаться на этажерках. – «Лучший пекарь Британии»^[64] в кулинарном раю Тосканы.

— Можно кое-что предложить?

Тилли взглянула на Маттео с удивлением.

— Конечно.

— Почему бы не сделать второе меню, с изюминкой?

— Что ты имеешь в виду? – сказала Джесс, отвлекшись от нарезки огурцов, но все еще держа в руке гигантский нож.

— Смесь итальянской и английской кухни – фьюжен. Твои английские сэндвичи с огурцами, а рядом – мои тосканские сэндвичи с сыром пекорино, твои вкуснейшие мягкие сконы с изюмом, мои сконы, вдохновленные пиццей «Маргарита», ты для верхнего уровня сделаешь чудесные английские торты и десерты, а я – канноли с шоколадной крошкой, pasticciotto^[65] с лимонным кремом, посыпанные фисташками bombolone^[66] и, может, даже капкейки со вкусом кьянти!

— А чай? – уточнила Тилли, с радостью наблюдая за вновь вспыхнувшим энтузиазмом Маттео; может, его мечта о собственном ресторане была не за горами.

— Секретный купаж! – вклинилась Джесс с огоньком в глазах.

— Это что? – Маттео наморщил лоб.

Тилли переглянулась с Джесс и Карлоттой и прыснула.

— Ничего.

— Так что ты думаешь? – спросил Маттео у Тилли.

— Отличная идея!

— Тогда давай за дело!

Тилли включила радио, и весь остаток дня они провели в пекарском раю, слаженно работая как над традиционными составляющими британского чаепития, так и над блюдами, вдохновленными итальянской кухней, экспериментируя с местными ингредиентами.

Солнце уже село за горизонт, когда они, удовлетворенные результатом своих трудов, до блеска вымыли кухню и чайную. Все так устали, что отклонили предложение кузины Габриэллы поужинать у нее и предпочли пораньше лечь спать, чтобы встретить завтрашний день с улыбкой.

Тилли проснулась еще до пения птиц, с тревогой думая о наступающем дне. Визит Виктора Витали страшил ее больше, чем участие в гастрономическом фестивале. Один хороший отзыв от него, и «Чай и торты» будут процветать. Не мог он приехать на следующей неделе, когда Оливия вернется домой?