Онлайн книга «Всё ради завтра»
|
Хозяин кафе, не раз слышавший жалобы на то, что нужного ингредиента порой приходится ждать по двадцать-тридцать минут, лишь усмехался и в одном из интервью, где в очередной раз подняли эту тему, он отвечал: «Этим людям не хватает двух вещей – терпения и открытости к тому, что преподносит им жизнь». После этого кто-то стал завсегдатаем, поддержав владельца, а кто-то больше никогда не возвращался. Сам владелец был спокоен – он радовался тем, кто по-настоящему понимал его философию. Юна любила это место. Раньше она часто приходила сюда с Айко – они могли часами сидеть в дальнем углу, обсуждая новости и мечты. Здесь не торопили, не подгоняли. Это был уголок умиротворения. *Может, Айко согласится пойти со мной хотя бы сюда?.. Почему я раньше не додумалась предложить ей…* Зайдя в заведение и оплатив вход, Юна обернулась к открытой кухне. Сегодня у плиты стоял сам хозяин. *Значит, будет много мяса,* – с довольной улыбкой подумала она — Даичи-сенсей, добрый вечер! – приветливо крикнула Юна, поклонившись. Старик поднял голову. Его густые седые брови почти касались ресниц, а щетина блестела в свете кухонных ламп. — А, Юна-сан! Давненько вы у нас не были. Добро пожаловать! — Спасибо, – улыбнулась она и поспешила вслед за Кико-сан. — Ты здесь часто бываешь? – спросила менеджер. — Раньше ходила с подругой. — Понятно. Они устроились за столиком в центре зала. Им принесли напитки, тарелки, палочки и поставили на стол чан с ароматным бульоном. По миниатюрной речке уже текли креветки, куриные слайсы, лапша, кольца лука. Кико-сан ловко вылавливала палочками всё, что подплывало к ней, и наполняла свою тарелку. Юна терпеливо ждала, когда очередь дойдёт до её любимых ингредиентов, и когда менеджер закончит комплектовать свой ужин. Когда менеджер наполнила тарелку до краев и принялась наливать бульон, Юна начала высматривать шиитаке и маринованные яйца. Через пару минут они, словно по волшебству, появились один за другим. Она взглянула на кухню – владелец ресторана подмигнул ей. *Он помнит, что я люблю,* – с теплом подумала Юна и выловила лакомые кусочки. Чтобы скоротать время ожидания других ингредиентов, она заговорила: — Итак, Кико-сан, вы хотели рассказать мне про делегацию… — Саюри, – поправила та, не поднимая глаз. – Можно просто Саюри. Если мы не на работе, конечно. Юна удивлённо приподняла брови. Менеджер спокойно продолжала вылавливать лапшу из тарелки, будто ничего особенного не сказала. — Не смотри так. Нам предстоит много работать вместе, и я хочу, чтобы между нами было доверие. — Хорошо, как скажете, Саюри-сан. — И можно на «ты». — Хорошо… — Итак, – продолжила Саюри, – делегация – это не просто группа бизнесменов. Это компания, приезжающая к нам на конференции, тренинги, выставки. Самые требовательные и высокоплатёжные гости. Ты должна понимать: если хоть одному из них что-то не понравится, мы потеряем всех. Их организация просто выберет другой отель. Поэтому нужно быть предельно внимательной, вежливой и не допускать ни одной ошибки. — А если… — Никаких «если». Всё должно быть безупречно. Любые внутренние проблемы решаются мгновенно, бесшовно и так, чтобы гости ничего не заметили. — Это само собой разумеется. — Ошибки недопустимы. — Поняла вас… тебя, Саюри. |