Книга Академия Эвейл. Мечты сбываются, или каждому по чуду, страница 79 – Ринэя Грин

— Ешьте руками, так вкуснее, — скомандовала она подоспевшим коллегам, с едва сдерживаемой улыбкой, и взяла хрустящий ломтик.

Это было божественно. Тончайшее тесто ломалось с сухим хрустом, сметана уравновешивала немного подсушенную лепешку, а лук давал ту самую пикантную сладость, идеально дополняемую соленым салом. Месье Канова довольно крякнул, потянувшись за вторым куском, а мадам Сесиль только головой качала: — Надо же, из самых простых продуктов… Какая ты мастерица, Лу.

Следом за первым пирогом в жаркий шкаф отправился второй. Прелесть этого блюда состояла в том, что пока ешь первую лепешку, вторая готовится, и сразу, с пылу с жару, вслед за первой, попадает на стол.

Они сидели в тесной кухне, обжигались новыми порциями пирогов, кусочки которых слегка отличались друг от друга, пили горячий чай и дружно смеялись. Мона выпросила кусочек тарта с грудинкой и теперь довольно облизывалась, развалившись в корзинке.

— А что это за бумажный пакет? — вдруг поинтересовался Пьер.

— Ой, я совсем забыла, это пирожные, — спохватилась Лу, и взяв пакет, неизвестно как оказавшийся на подоконнике, выложила на стол пять идеально ровных, пышных пирожных.

Из-под золотистой корочки теста проглядывал нежный, светло-желтый крем. По кухне тут же поплыл тонкий, дразнящий аромат цитруса, затмивший яркий запах бекона и грудинки.

— Лимонные… с кремом! — восторженно захлопал глазами Пьер. — Это же парящие пирожные из академического кафе. Я никогда их не пробовал. Откуда? — спросил подсобник, еле сдерживаясь. Было видно, что ему страсть как хотелось попробовать недосягаемый десерт.

— Месье де Эскофье, передал, — замялась Лу. — В качестве извинений.

Подсобники смотрели на девушку с ожиданием продолжения.

— Сегодня в лаборантской, он случайно опрокинул ведро с грязной водой на пол. И мне пришлось все убирать заново, — Лу немного покраснела и опустила голову.

— Арно хороший парень, — кивнула мадам Боннет. — Раньше он часто попадал на отработки на кухню. Веселым парнем был, шебутным. Потом случилось что-то… Не знаю… Как подменили парня.

— Да влюбился он, даже помолвку справили, — не выдержал Пьер и потянулся за пирожным.

Его примеру последовали месье Жак и месье Канова. Мадам Боннет обновила всем чай и тоже решила угоститься воздушным пирожным. Лу же обратилась в слух: интересно было хоть немного узнать про Арно.

— Потом правда выяснилось, что возлюбленная его шашни с его же другом крутила, он как узнал, разорвал помолвку. Фамильяра завел, отношение к учебе поменял, и… застыл что ли… — Пьер прервал свою речь и надкусил пирожное. — Ммм… — Кислинка лимона, сладость крема и нежнейшее тесо расстаяли у него во рту. — Это роскошно, — проглотил кусочек десерта Пьер и сделал большой глоток чая.

— Ну, не такой уж он и холодный, — внесла свою лепту в разговор мадам Сесиль, подмигнула Лу, и последовала примеру Пьера, откусив угощение.

Месье Жак прикрыл глаза от удовольствия и не запивал пирожное чаем

, наслаждаясь каждым кусочком. А месье Оливье и вовсе, уложил пирожное на тарелку и осторожно, по чуть-чуть, десертной ложечкой, отламывал небольшие кусочки сладкого ужина и запивал маленькими глоточками травяного чая.

— Побольше бы таких извинений, — проворчал месье Бассет, прикончив сладкое.