Книга Маша и Медведь. Эророман с пирожками, страница 9 – Мара Евгеника

Вечером пятого дня кулинарного баттла я понимаю, что ужасно устала.

Меня вымотал не сам процесс приготовления кондитерской продукции. Нет.

Именно это воодушевляло и помогало держать настроение на знаке плюс. Но…

Все остальное же дергало и нервировало. Бесконечные съемки с пересъемками с раздраженными режиссерами и операторами вызывали изжогу.

Коллеги по баттлу с постоянными язвительными замечаниями и непристойными подколками, - пугали.

Узнав, что одному из участников, кто-то в крем сыпанул соли с перцем, я совсем приуныла и начала бояться оставлять что бы то ни было на своем рабочем столе.

События сегодняшнего дня совсем выбили почву из-под моих ног.

Первая партия моего бисквита для торта, который нужно собирать и оформлять завтра, не поднялся, а превратился в блин.

Как это произошло, не знаю. Как и того, кто сначала увеличил температуру выпекания, а после открыл духовку.

Не знаю, кому я перешла дорогу. Но…

Зависть и человеческая подлость меня меня сильно расстраивают.

Хуже этого только тоска по деду с бабой и нашему хутору Пирожки.

Пока все участники баттла веселятся на пати-вечеринке я уютно устроившись на небольшой террасе думаю о том, что приносит мне радость.

Из моих тревожных мыслей меня вырывает звонок бабули.

Сразу отвечаю и включаю видео, потому что хоть ненадолго, но хочется оказаться дома.

— Маньша, что с лицом, - вглядываясь в меня, тут же интересуется ба. - Ты - здорова?!

— Да, все нормально. Только устала очень, и бисквит у меня упал…

Горестные воспоминания выбывают из меня слезу. Сил держать себя в руках нет совершенно. Потому начинаю хлюпать носом.

Бабушка просит рассказать все. Что я и делаю, вытирая слезы и нос.

— Маш, а ты сколько на торт бисквитов испекла?

— Три. Мне показалось, что яйца были не слишком хорошие. Плохо взбивались. Пышности в пене не было совсем. Два коржа поднялись до семи сантиметров. Третий совме ерунда. Только в помойку, - говорю, шмыгая носом.

— Ну, и нашла отчего плакать. Сделаешь торт из двух бисквитов и начинки сливочной с вишней или клубникой. Помнишь, как мы печем “пьяную вишню”. Так и делай. Подготовь основу из бисквитов. Вырежь аккуратно весь мякиш, оставь верхние и нижние полые части.

Смотрю на бабулю в экране гаджета и меня прошибает приступ нежности. Хочется прямо сейчас обнять свою роднулечку.

— Маш, слушай внимательно. Мякишь порежь кусочками и смешай со сливочной заправкой и ягодой. Лучше, конечно, брать клубнику. Она не потечет. Средний корж сливочный сделай отдельно. Только теплую массу смешай с пектином. Он создаст плотную желейную консистенцию и придаст приятный пикантный вкус. Клубнику выставь по внешнему краю плотно, чтобы бока ее прямо выделялись. Я тебе в чемодан положила силиконовую форму. Ее используй. Заполняй всю. Пусть этот нежный корж будет чуть больше бисквитных.

— Точно, бабуль! А сверху отдельные клубнички соберу в одну скрепив прозрачной желейной основой. Хвостик и семена из мастики.

— Все верно, Машуль, и назови торт “Клубничка для Мишутки”.

— Агумс…Ба, но не будет ли он очень простоват на фоне помпезно классических тортов.

— Мань, твой слоган какой?

— Вкусно, как у бабушки…

— Ну, вот и придерживайся своей концепции и своего слогана. Не гонись за другими, детка! И плевать, если победа достанется другим. Мы все равно знаем, что ты лучшая! И будет у тебя пекарня. Все будет, Маша.