Книга Сцены из жизни дознавателя Шишкина, страница 19 – Михаил Востриков

Каковое же счастье в этой свободе духа!

Оставляю и завещаю Вам все мои пожитки. Обращайтесь с ними по своему усмотрению, но сторожась, прошу! Сперва старательно изучите наставления в конверте, по которым всё поймёте сами. Сколь сильно они повлияют на Вашу жизнь и деяния, решать Вам. А я так и не решился. Только в самой малой толике. И оного хватило, как Вы знаете, прослыть великим прорицателем грядущего! И Император Александр не решился, ведаю это точно.

Верю, что Вы не расточите всё это во зло. Вы и такие как Вы есть соль земли российской, её руки, душа и молитвенники за неё перед Богом. Владейте всем этим и дай Вам Бог счастья, здоровья и мудрости.

А Романовых оставьте в покое! Им и того вдосталь, что они Романовы.

За сим, Феодор Козьмин.

Храни Вас Господь!

Обед с Асташёвым

— И всё ж таки, любезный Семён Феофанович! Признайтесь, что Вас сподвигло на продажу мне остаточных Ваших приисков? Сказать честно, те прииски, что я приобрёл у Вас четыре года назад, полностью себя окупили. Отличные прииски! С большими запасами золота. И эти ведаю не хуже. Так ведь крайние! А Вы чего же теперь без них? Сумма большая, куда-то ведь вкладывать нужно. Останетесь ли в Сибири или в столицу переберётесь? Иль ещё что задумали?

За столом томского ресторана «Россия» с Хромовым сидел Иван Дмитриевич Асташёв — шестидесяти девяти лет, пожалуй, самый богатый и влиятельный золотопромышленник Сибири, крупный меценат и благотворитель. Это его царь одарил перстнем с бриллиантом с выгравированным на нем императорским вензелем и надписью:

«В пример другим золотопромышленникам Сибири за общеполезную деятельность в новой сфере труда».

Это он однажды в не совсем трезвом виде прилюдно высказался так:

«Захочет Асташёв и митру получит!».

И он был очень доволен сделкой, которая уже совершена и купцы по традиции обмывали её «по маленькой» в ресторане Ивана Гаврииловича Горланова, в меню которого сегодня имелось…

Меню ресторана "Россия"

Супы: щи суточные, рассольник с курицей, суп «Пейзан», щи «Николаевские», суп «Мавритания», щи ленивые, суп крестьянский, борщ с сосисками, борщ малороссийский, суп жульен, борщок, щи славянские, суп крем-селлери, селянка скоромная жидкая и т. д. К супам — пирожки, ватрушки, дябли.

На второе мясо: грудинка «Провансаль», колеты «Шассер», котлеты «Телячьи могли», филе миньон с соусом «Бордолет», зразы а-ля Нельсон, ножки пулет, котлеты пожарские, лангет де беф пикан, эскалоп диву, рагу де мутон, грудинка фрикасе, рамштекс с соусом пикан, сосиски с шукрутом, лангет по-грузински, дичь заливная, поросенок под сметаной, волованы из дичи, баранина жареная с кашей, жареный заяц в сметане.

Третьим блюдом рыба: судак в белом вине, соте из судака, муксун итальян с соусом тартар, салат итальян из рыбы, стерлядь по-петербургски, окуни по-польски, окуни по-американски, налимы в красном вине, налимы в белом вине, караси в сметане, винегрет итальян из рыбы, стерляди а-ля русс, жареная нельма, кулебяка с рыбой.

Четвертая перемена птица: жареные тетерева, гуси, индейки, утки, куропатки. К ним прилагаются соленья и салаты.

На сладкое: «пунш абрикотин», «желе мараскинный», «пудинг кабинет», «ваниль по-испански», «бисквит со сливками», «конде де помне», «салат оранж», «кашка-запеканка с вареньем», «компот из русских фруктов», «шарлот глиссе», «пирожное-желе ромовое», «пирожное-кофе по-испански», «мороженое облепиховое», «яблоки конфи».