Книга Кулинарная магия: Моя прекрасная повариха. Самый вкусный пирог в мире. Черничная ведьма, или Все о десертах и любви, страница 43 – Лариса Петровичева

Восторг. Счастье. И женщина, которая так готовит, – моя законная жена. Если на свете и бывает везение, то оно выглядит именно так.

Ровно в полдень возле гостиницы остановился экипаж, и прямо в руки Дархана из него вывалился Саллеви. Сивушный дух был таким, что я невольно захотел закусить: видно, болезнь души охватила несчастного эльфа уже в поезде.

Он расцеловал Дархана в обе щеки и без малейшего акцента провозгласил на орочьем:

— Дархан-джя, хаарунг салтаар!

«Дорогой Дархан, давай выпьем!» – не надо было быть знатоком иностранных языков, чтобы перевести.

Дархан подхватил славного гостя, и вдвоем они пошли в гостиницу.

Вскоре Саллеви уже прилег на стойку регистратора и сообщил:

— Шарль, милый ты мой друг… Почему же такие сволочи-то кругом?

— Почему сволочи? – спросил я.

Мне надо было переговорить с эльфом, пока он еще мог стоять и не ловил крокодильчиков на себе и соседях.

— О, Фьярви! Здравствуй, душа моя! – После приветствия последовали лобызания во сахарны уста, и я даже покачнулся. – Сволочи! Налог на крупные сети был пятнадцать процентов, а стал девятнадцать!

— Сволочи, – согласился я. – Ты еще не пропил свой журнал?

Саллеви с тоской посмотрел в сторону бара, и я вспомнил, как зимой он напился на Келлеманских прудах и едва не замерз в сугробе. Мы с Дарханом везли его в гостиницу на детских санках: ничего другого под рукой не нашлось, а все экипажи дружно отказались везти веселого гостя, опасаясь порчи имущества. Саллеви подгонял нас тычками лыжной палки пониже спины – боги весть, где он ее нашел, – и кричал: «Везите меня, олешки, в вашу оленью страну!» Иногда «олешки» останавливались, хором ругая и судьбу, и всех эльфов на свете, а Саллеви пытался слезть с санок и накормить нас снегом.

— Что ты, как можно! Знаешь, какой доход от рекламы?!

— У нас тут будет кулинарный конкурс, – сообщил я. – Нужно освещение в прессе по всей стране. Поможешь?

Саллеви сунул руку в свою маленькую сумку, которую никогда не терял, в какие бы ни попадал приключения, и вынул белую визитную карточку с золотым отрезом.

— Это мой редактор, просто умница. Золотая, ик, голова. Пиши ему и распоряжайся от моего имени, «Большое зеркало» к твоим услугам.

Вдруг Саллеви дернул носом и совершенно трезвым тоном спросил:

— Курица с грибами в белом соусе? С розмарином и тимьяном?! Здесь?!

— Здесь, – кивнул я. – Моя жена – идеальный повар.

Саллеви изменился в лице. Качнулся, схватился за стойку, чтобы не упасть.

— Пить не буду, – твердо заявил он и осушил чашку кофе, которую господин Шарль приготовил для себя и непредусмотрительно оставил на стойке. – Буду есть.

И я понял, что самые захватывающие приключения и неприятности только начинаются.

* * *

Азора

Курица в белом соусе – легкое и быстрое блюдо. Сначала нужно вымыть шампиньоны и нарезать крупными дольками, а потом обжарить на слабом огне с оливковым маслом. Пока готовятся грибы, надо нарезать куриные грудки без кожи на кусочки и отправить их в компанию к шампиньонам, которые уже успели пустить сок и сделаться мягкими. Курица побелела – все содержимое сковороды заливается йогуртом и тушится до нужной густоты соуса. Стряпается быстро, а поедается еще быстрее. Компанию курице составляет запеченный картофель: нарезаем его на тонкие ломтики, плотно укладываем в форму, сбрызгиваем маслом и присыпаем травами по вкусу. Рядом отлично смотрится простой салат – огурцы, помидоры, зеленый лук, чеснок и сметана.