Книга Выбери другую, страница 33 – Мария Коваленко

Словно сам додумался до ватрушек, парень гордо расправляет плечи.

— Две ватрушки, – командует, доставая кошелек.

— Одну минуту.

Артем готовит заказ, ставит на поднос. И добавляет маленькое печенье в форме сердечка.

— Это вам, – говорит он девушке. – Красавицам бесплатно.

Вспыхнув, девчонка расплывается в улыбке. А парень, напряженно стиснув зубы, кладет в банку двести рублей.

— Как? – удивленно шепчу я, стоит им отойти к столику.

— А это называется конкуренция. Парню пришлось раскошелиться, чтобы не выглядеть жлобом перед девушкой.

— Но ведь он больше не придет сюда? Или, если и придет, то без девушки.

— Поверь, он теперь всех будет водить в мое кафе!

Все еще не понимая, я хмурю брови и качаю головой.

— А как же лояльность?

— Дело в предсказуемости! Он теперь в курсе, на что рассчитывать и как я себя поведу. Понимает, что здесь его девчонку оближут как в дорогом ресторане. И знает, в какую сумму обойдется демонстрация щедрости. Это гораздо дороже любой лояльности.

— А я думала, что ты скажешь о хорошем кофе и свежей выпечке, – смеюсь я.

— Они тоже неплохи, – ухмыляется этот умник.

— Ты настоящий манипулятор, – хочется аплодировать.

— Я бизнесмен, – поправляет Артем. – Люди хотят чувствовать себя особенными. Я даю им это чувство.

Он наклоняется ближе, и я ловлю запах его одеколона – что-то древесное, терпкое.

— А теперь представь: ты – официантка. К тебе подходит мужчина. Один. Усталый. Хочет кофе и покоя.

Артем смотрит на меня долгим взглядом. Наверное, ждет, что я расскажу, как поведу себя с таким клиентом. Но я молча жду подсказку.

— Ты улыбаешься ему. Не кокетливо, а как сестра или давняя подруга. Будто рада его видеть. Подаешь кофе и ненавязчиво интересуешься: «Тяжелый день?» – он делает паузу. – Мужчина обязательно кивнет, и ты закончишь: «Тогда вот это вам точно поможет». После этих слов добавляешь что-то сладкое. Бесплатно.

Он ставит передо мной тарелочку с маленьким, на два укуса, шоколадным кексом.

Понизив голос до бархатного шепота, продолжает:

— Клиент смотрит на тебя и видит не просто официантку. Для него ты теперь человек, который его понял. – Артем наклоняется еще ближе. – И он обязательно захочет отблагодарить.

Я стою на месте, не в силах отвести глаз от мужских губ. Как под гипнозом жду продолжения.

— Вот так? – шепчу, так и не дождавшись следующей части урока.

— Вот так.

Чувствую, как внимательный взгляд исследует мое лицо, плавно стекает на шею и замирает у быстро пульсирующей вены.

— Ты опасный мужчина, – говорю, отступая на шаг.

— Знаю, – усмехается Артем и возвращается к плите.

* * *

После маленького шоу мы больше не разговариваем. Людей становится больше, и работа забирает все наше внимание. Переложив на меня обслуживание столиков, Артем возвращается к плите и с головой уходит в готовку.

Жарит котлеты для бургеров. Разогревает булочки. И загружает во фритюрницу все новые и новые упаковки картошки.

Пока я ношусь между столиками, принимает у курьера коробки с молоком и напитками. Пакует мусор и по громкой связи договаривается на доставку новых продуктов.

Мы оба трудимся как пчелки без перерывов на кофе и болтовню. Делаем это так, словно всю жизнь работали вместе.

— Передай кетчуп, – бросает он, не оборачиваясь.

Я протягиваю бутылку – Артем ловит ее, не глядя.