Книга 12 вкусов «Оливье». Литературный сборник, страница 46 – Элеонора Гранде, Татьяна Герасимова, Александр Пронин, и др.

[Адолина Гордон]С наступающим, коллеги! Германия на связи. Что обсуждаем?

[Ирина Ходыкина]Пока собираемся — оливье.

[Адолина Гордон]О-о-о! Что ни говорите, но основа салата — отварной картофель.

[Татьяна Герасимова]Поддерживаю. Ингредиенты могут быть разные, но основа — это картофель. Я в своём русском кафе в Германии для удобства и понимания так его и назвала — картофельный салат по-русски.

[Элеонора Гранде]Народ часто экспериментирует с ингредиентами. Меня коллеги недавно угостили оливье с лососем. Очень необычно, но на удивление вкусно.

[Ирина Ходыкина]А у меня подруга готовит с креветками. Ей лень за колбасой ехать, она у нас в дефиците, только в русском магазине можно купить. Я сначала, как услышала, что оливье с креветками, даже пробовать не хотела, но оказалось вкусно.

[Ирина Сидоренко]Как интересно! В наступающем Новом году и мне захотелось изменений. Вместо грудки я положу креветки, а вместо огурцов — помидорки черри. В качестве заправки майонез и соевый соус.

[Лилия Мустафина]В интернете видела рецепт «Оливье» с добавлением яблок. А вообще, своим домашним я по настроению делаю и с крабовыми палочками, а весной с молодую крапиву добавляю.

[Ксеня Семкина]Обязательно попробуйте. Я иногда добавляю кисло-сладкое яблоко, а иногда банан. И обязательно маринованный огурчик.

[Ольга Ослина]А для подачи обязательно зелень: укроп, петрушка. Придают вкус, аромат и свежесть. И с Ириной соглашусь. Готовить нужно с любовью, добротой и радостью.

[Галина Глазырина]Здравствуйте, дорогие мои. Мы что, решили сборник назвать «Оливье»?

[Элеонора Гранде]Добрый вечер. Пока рецепты салата обсуждаем. Может, предложите необычный вариант? Или старинный. С рябчиками, например.

[Галина Глазырина]Насчёт необычности не уверена, но с отварным языком и зелёным горошком «Оливье» получается отменным.

[Мария Лапышева]Фух! Успела! Я тут с ребёнком по улице иду. Шумно немного. Решили, как сборник назовём?

[Виктор Бронников] «Оливье» обсуждаем. Вы какой предпочитаете?

[Мария Лапышева]Ой, нам, пожалуйста, детский вариант. Овощи запечь в духовке, заправить сметанкой. А чтобы салат был не только вкусным и полезным, выложить на тарелочке в виде зайчика, например.

[Виктор Бронников]Надо же! Сколько людей, столько вкусов. Даже детский вариант есть.

[Ольга Ослина] Действительно, все мы разные. Поэтому и салаты готовим на свой вкус, и пишет каждый из нас по-своему, со своей изюминкой. И читатель наш — особенный сможет найти в этом сборнике рассказ по вкусу.

[Элеонора Гранде]А может, так и назовём: «12 вкусов… “Оливье”»?

[Хор голосов]А что? Это идея! «Оливье». «12 вкусов». Интересное название. «12 вкусов “Оливье”». Да-да, вкусно… И необычно.

[Ирина Ходыкина]Утверждаем, коллеги? Подняли руки! Единогласно.

[Хор голосов]Ура! С Новым годом! С новым счастьем! С новым «Оливье»!