Книга Маленькая хозяйка большой кухни, страница 84 – Ната Лакомка

— После, - отозвалась я. - Поедите, а потом надо отдохнуть, и тут ваш кот окажет вам услугу, помурлыкав под рукой.

Разговор перешёл на другую тему, но пока я подробно описывала леди д`Абето методы её нового питания и образа жизни, я всё время думала о леди Беатрис и её пугающей любви к королю. Это как же надо любить мужчину - страстной, безудержной любовью - чтобы ради него отказаться от сына?.. А портрет?.. Муха - знак проклятья или подпись? Что-то я совсем запуталась в тёмных историях этой семейки... Но какое мне дело до этой истории?..

Мы с леди д`Абето сделали пару кругов по лугу, постояли на берегу реки, а потом вернулись в дом, где уже сновали слуги, доносился голос Дорис, командовавшей своим маленьким кухонным отрядом, а в открытую дверь задувал приятный лёгкий ветерок, играя белоснежными шторами.

— Теперь самое время разложить пару пасьянсов, - сказала мне леди д`Абето. - придёте поболтать со мной после обеда?

— Принесу вам обед и усажу вас болтать с Сэром Пухом, - ответила я. - А пока попросите, чтобы в вашей комнате поставили блюдо с яблоками. Их аромат тоже помогает справиться с волнением и тревожностью.

— Попросить? - мило улыбнулась леди. - Прикажу, - и она начала подниматься по лестнице, мурлыкая что-то себе под нос.

Я только покачала головой. Очарование простоты и спесь удивительным образом уживались в этой женщине. Но мне надо было приступать к своим обязанностям. Платили мне точно не за то, чтобы я гуляла под ручку с хозяйкой.

В кухне уже шипели, скворчали и булькали сковородки и кастрюли, Дорис рубила мясо огромным тесаком, девицы Мойра и Прил месили тесто для пирога, Сара чистила лук и плакала при этом в три ручья.

— Мы уже позавтракали, - сообщила мне Дорис, не переставая орудовать своим страшным оружием. - Я поставила вашу порцию на угли, чтобы бобы и мясо не остыли. Кушайте, пожалуйста.

Поблагодарив её, я взяла с жаровни горячий ещё горшочек и устроилась у окна, чтобы поесть, глядя на живописный пейзаж Эпплби. Пышные кроны яблонь были ещё зелёными, но в траве тут и там весело краснели упавшие за ночь яблоки. Несколько служанок с корзинками бродили под деревьями, собирая паданцы, и переговаривались, над чем-то посмеиваясь.

— Что готовите на обед? - спросила я у Дорис.

— Суп-пюре из цветной капусты, - отчиталась она, - рубленная котлета с грибами, на гарнир салат из латука и зелени с сыром, яблоки в тесте со сливками и сыром, и сырный пирог.

— Сегодня сырный день? - спросила я, подходя к умывальнику, чтобы ополоснуть горшочек из-под бобов.

— Просто сыр сегодня привезли - только королю на стол, - похвалилась Дорис. - Грех таким не воспользоваться. А милорд любит сырный пирог.

— Милорд пусть любит, что угодно, - сказала я, потуже завязывая чепец и ещё раз ополаскивая руки, - но леди д`Абето такое количество сыра, да ещё запечённого, ни к чему. Ей нужна лёгкая, питательная пища, а не тяжесть в желудке.

— Но мы уже начали готовить... - растерялась кухарка, разведя окровавленные руки.

— И не останавливайтесь, - подбодрила я ей. - Но для леди немного подкорректируем меню. Салат для неё сделаем с яйцами, латуком и кусочками варёной рыбы, а пирог испечём не сырный, а с желе. Вы знаете рецепт Желейного пирога?

Дорис отрицательно покачала головой, глядя на меня широко распахнутыми глазами, будто я только что произнесла колдовское заклинание.