Книга Дьявол на кушетке, страница 28 – Майя Марук

- Сковорода должна быть холодной! Ни в коем случае не включайте огонь раньше времени. Сегодня нам нужна идеальная хрустящая корочка. Все очень просто! Это получится даже у школьника! –Подбадривал улыбчивый ведущий, и я почти поверила в себя.

Соль и перец как в замедленной съемке упали на только оформленную сетку. Я улыбнулась и осторожно перенесла обе грудки на холодную сковороду. Зажегся огонь, началась настоящая кулинарная магия.

- Секрет нашей прекрасной корочки прост! По мере нагревания сковороды жир будет топиться и стекать. Именно в собственном соку мы будем жарить наш шедевр. А пока, у нас есть время подготовить посуду для запекания и начать готовить гарнир из спаржи.

Посуда для запекания уже была готова, а вот спаржу Вадим к счастью на дух не переносил. Это был идеальный вариант, когда можно было отделаться просто картошкой. Точнее идеальным картофельным пюре без комочков, с неповторимым сливочным вкусом. Хоть эту часть ужина я умела готовить идеально.

— Мяу.

Снова тронул лапой кот и выразительно посмотрел на сковороду.

— Знаю, что вам тоже это не нравится. – Попугай кивнул и спрыгнул на стул к коту. – Дайте мне проверить теорию о том, что путь к сердцу мужчины лежит не только через постель. Иначе эту чертову утку придется готовить на всех коллег нашей будущей свекрови.

— Мяу.

— Нет, мой хороший. Нанять поваров не получится. Все деньги уйдут на продукты. Ты видел, какая толпа должна непременно оказаться на нашей свадьбе? А это мы еще бумагу для пригласительных не выбрали, торт не заказали, ресторан не искали.

— Мяу.

— Нет, вот на платье принцессы она меня точно не продавит. Я взрослая женщина, в конце концов. Могу себе хотя бы платье выбрать сама?

К концу диалога с котом, над сковородкой поднялся приятный аромат теплых специй и мяса. Дзынкнула духовка, оповещая о готовности принять в свои жаркие недра мой будущий кулинарный шедевр.

- Жир, который вытопили из утки, ни в коем случае не сливайте в раковину!– Оживился ведущий. – Это потрясающе вкусное дополнение для разных блюд. Например, моя жена на этом жиру обожает жарить картошку.

Я не была готова терпеть утиный жир еще и в картошке, поэтому переложила мясо в форму и сразу отправила сковороду в мойку. Установила таймер духовки на восемь минут и мысленно перекрестилась. В этот раз все должно было получиться.

— Почти готово.

— Мяу.

В этот же момент произошло две вещи: раздался звонок в дверь и сигнал сообщения в телефоне. Я посмотрела на часы. Они показывали без пятнадцати минут восемь. Широко улыбнулась, поправила волосы и пошла открывать дверь в предвкушении приятного вечера. Только за дверью никого не было. А на полу у коврика стояла корзина с цветами. Улыбка сама собой расползлась по всему лицу. Какой женщине не понравится получать такие шикарные букеты.

— Вадим?! – Позвала жениха, который наверняка находился где-то рядом.

Ответа не последовало. Высунулась в коридор. Там было пусто. Никого.

— Вадим!

Позвала еще раз с тем же успехом. И только после этого увидела торчащую из корзины записку. Взяла открытку и удивленно моргнула, читая строчки, написанные идеальным каллиграфическим почерком:

«Уважаемая Анастасия, прошу меня простить за внезапное исчезновение. Надеюсь, этот скромный букет как-то сгладит мою вину. К цветам прилагается подписанный договор. Мой секретарь свяжется с вашим помощником и согласует время нашей следующей встречи.