Книга Таверна на колесах. Бургеры против Инквизиции или Попаданки рулят!, страница 53 – Аглая Райнис

Мира тем временем вовсю орудовала ножом. Она мелко шинковала сочный лук, смешивала свежий мясной фарш с ароматными местными травами и формировала ровные, круглые котлеты.

Через час печь уютно загудела, отдавая сухой жар чугунным сковородкам. Мясной сок шкворчал, наполняя таверну божественным ароматом поджаренного мяса, лука и свежевыпеченного хлеба. Мира ловко разрезала теплую булочку, укладывала внутрь сочную горячую котлету, поливала густым соусом из лесных ягод и прикрывала зеленью.

— Ушам моим не верить, котлетам в булках не прятаться! — Прошка восторженно запрыгал на месте, втягивая носом воздух. — Запах такой, что у меня ведомость расходов сейчас улетит! Хозяйка Мира, это же чистый золотой приход! Почем выставляем штуку? Два медяка? Три?

— Один серебряный, Проша, — усмехнулась Мира. — Не скромничай. Наша стряпня стоит того. Бургеры с руками оторвут и ещё добавки просить будут.

— Котлета в булке — это хорошо, — Мия задумчиво покрутила в руках свежую булочку. — Но мужчинам к мясу всегда хочется чего-то еще. Проша, тащи сюда синий хрустень. Мы нарежем его длинными брусками и обжарим в кипящем масле прямо в глубоком казане. Получится отличный аналог нашей картошки фри. А из сока кислых ягод и заряженной воды я сделаю холодный лимонад.

Люцик весело щелкнул пальцами, подхватывая идею:

— А я знаю, как это красиво подать. Мы сложим бургер, бруски хрустеня и глиняный стакан с лимонадом на широкую деревянную дощечку. Назовем это «Ураганный перекус». Так сытнее, а желающим не придется собирать еду по частям.

Прошка резво зачирикал пером в ведомости, его глаза хищно блеснули, а калькулятор в пушистой голове выдал мгновенный результат:

— Комплексный обед за полтора серебряных! Хозяйка Мия, Люцик, это же гениально! Продавать такой набор оптом в три раза выгоднее, чем кормить всех желающих просто бургерами. Себестоимость хрустеня копеечная, а приход в кассу — золотой! «Ураганный перекус» записываю в меню.

Пока на кухне готовили и собирали первые наборы, шкодливая Рыся решила, что её новые друзья в упряжке тоже заслуживают праздника. Огненная белка бесшумно стащила со стола два готовых бургера и пулей выскочила на улицу. Она ловко запрыгнула на козлы и протянула ароматную выпечку прямо к мордам Кошмаров. Буян и Уголек удивленно захлопали ресницами, втянули ноздрями запах жареного мяса и в один миг слаженно сжевали угощение. Жеребцы довольно зафыркали, сыто пуская фиолетовые искры из ноздрей. Земной фастфуд демонические кони полностью одобрили. Мира заметила пустую тарелку и лишь покачала головой, тихо рассмеявшись.

Утренний Кром содрогнулся от кулинарного взрыва. Едва Прошка открыл широкие ставни раздаточного окна таверны, как аромат земных бургеров и хрустеня-фри поплыл над всей купеческой площадью. Местные наемники, бродячие торговцы, лесорубы и стражники форпоста, привлеченные невиданными запахами, начали стягиваться к фургону.

Первый же суровый стражник в железном шлеме недоверчиво уставился на деревянную дощечку, на которой лежали круглый бургер и горка жареного в масле хрустеня. Он осторожно потыкал пальцем в еду, принюхался, а потом осторожно откусил кусок бургера и замер. Его глаза округлились. Сочная, тающая во рту мясная котлета в сочетании с мягкой сдобной булкой произвела настоящий фурор. Мужчина блаженно зажмурился, шумно проглотил и гаркнул на всю площадь: