Книга Маленькое сердце, страница 12 – Лила Каттен

— А… черт, я забыл…

— Забыл, что мы расстались? Не переживай.

Зайдя в ванную, я так же быстро переодеваюсь и выхожу.

Яша в трусах бродит по комнате и увидев меня, тут же подлетает.

— Я скучал, – он обхватывает меня за талию, но я уворачиваюсь.

— Яш, мы вчера все решили. Я тороплюсь на работу. У меня завтра выходной будет, приеду за вещами.

Подхватив свою сумочку, которую я оставила на комоде вместе с пальто, быстро обуваюсь. Мужчина бежит за мной в недоумении.

— Так это реально все?

— Реально. Мы расстались. Извини, мне, правда, пора.

По дороге в ресторан я открываю соцсеть, где просматриваю фотки с дня рождения Валеры. Подумать только, десять часов назад мы были еще парой, а сейчас фактически никто. Такой себе круг жизни.

На работе по налаженной системе официанты уже вовсю готовили зал, а на кухне – сердце этого места, главенствовал су-шеф.

Признаться честно – опаздывать я не любила, была довольно пунктуальна во всем, и крайне редко это делала, но никто не отменял наших будней, от которых мы часто зависимы.

Поздоровавшись со всеми, я прошла к себе в кабинет и быстро привела себя в порядок. Оглядела стол, на котором лежали документы для подписи и прочего, выдохнула и вернулась в зал.

Текучки у нас нет, потому что, работая здесь, для каждого, была масса плюсов: адекватный директор, зарплата, условия и контингент посетителей. Мы работали с десяти, и потому было время даже выспаться, но и заканчивали тоже в десять. А так как у нас было два администратора, где второй была молодая девочка мне на подмену, и две смены официантов, то выходные и сам график выстраивался идеально.

В воскресенье первые посетители подходили обычно к одиннадцати. Когда я вышла, ребята пили кофе за коричневой ширмой, у бара. Тут у нас стоял столик, где хранились блокноты, ручки, дополнительные столовые приборы и салфетки. Эта ширма закрывала вход на кухню и бар.

— Ну что, как у нас сегодня дела?

Ребята повернулись ко мне с улыбкой.

— Супер.

— Там Лёва говорил, что ему с вами надо поговорить, кажется, с поставщиками какая-то запара. Он сейчас спустился в кладовку, должен подойти.

— Хорошо. Зал готов?

— Да.

Кивнув, я собралась уже пойти на поиски бармена, чтобы разобраться с вопросом.

— Ой, Есения Викторовна, надо бы заменить уже салфетки на столах.

— А что с ними?

— Ну, – Аня кивнула в сторону окна, – первый снег выпал.

— Вы про те грязевые кучки на асфальте? – спросила с улыбкой, но мысленно поставила заметку в голове.

У нас принято менять салфетки на столах каждый сезон. Сейчас лежали коричневые и песочные, пришло время голубых и белых.

Все рассмеялись.

— Так, оставим это на следующие выходные. Я проконтролирую, чтобы их подготовили и, если надо заменили или отправили в прачечную. Заканчиваем тут и за работу.

Получив от всех дружный кивок, я ушла разбираться с проблемами иного плана. Поставщики у нас постоянные, и мы с ним работаем не на раз.

В сети «Медуза» работали, разумеется, студенты. Но в нашем конкретном ресторане это были скорее уже выпускники. Кто-то искал работу по профессии и не находил, кто-то обеспечивал семью, работая у нас. Цены у нас не маленькие, и потому люди, которые сюда приходят, могут себе позволить оставить неплохие чаевые.

Когда первая волна посетителей получила свои заказы и начала расходиться, я ушла в кабинет заниматься бумажной работой.